Zusammenfassung

Werden Sie Käser für einen Tag Entdecken wir den Fior di Latte „La Mozzarella“ in einer der ältesten Molkereien der Halbinsel von Sorrent unter den Hängen des Monte Faito. Mitten im Grün der Hügel von Vicane führt Sie Maestro Casaro Antonio zu der Anfang des 20. Jahrhunderts gegründeten Familienkäserei und macht Sie zu den Protagonisten der Mozzarella-Herstellung, wobei Ihre Hände direkt in den Teig eingearbeitet werden und Sie die Verarbeitungstechniken erfahren. Anschließend werden Sie die köstlichen Käsesorten probieren.

Vollständige Beschreibung

Werden Sie Käser für einen Tag Entdecken wir den Fior di Latte „La Mozzarella“ in einer der ältesten Molkereien der Halbinsel von Sorrent unter den Hängen des Monte Faito. Mitten im Grün der Hügel von Vicane führt Sie Maestro Casaro Antonio zu der Anfang des 20. Jahrhunderts gegründeten Familienkäserei und macht Sie zu den Protagonisten der Mozzarella-Herstellung, wobei Ihre Hände direkt in den Teig eingearbeitet werden und Sie die Verarbeitungstechniken erfahren. Anschließend werden Sie die köstlichen Käsesorten probieren.

Was Sie vor der Reise wissen sollten

• Rollstuhlgerechter Zugang
• Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
• Begleittiere erlaubt
• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
• Spezielle Sitze für Kleinkinder sind verfügbar.
• Die Transfermöglichkeiten sind rollstuhlgerecht.
• Alle Bereiche und Böden sind rollstuhlgerecht.
• Der Besuch im Labor ist sowohl auf dem Schoß als auch im Kinderwagen möglich. Für die Verkostung von Milchprodukten und typischen lokalen Produkten am Tisch halten wir Kindersitze bereit.