Bologna Food Tour und Enogastronomia Erlebnis mit lokalem Chefkoch

Ciao! Ich bin ein lokaler Koch, Nudelmacher und lizenzierter Guida Enogastronomica, der im Forbes Magazine und Sydney Morning Herald als einer der besten kulinarischen Experten Bolognas vorgestellt wurde. Ich habe ein Certificato di Specializzazione IFTS in Gastronomia in IGP und DOP Produkten und studiere Gastronomie an der Università di Bologna. Ich habe in einigen der besten Küchen der Emilia-Romagna gekocht, darunter auch in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant. Wir beginnen unter den Bögen des Palazzo della Mercanzia mit einem Macchiato und historischen Torta in einer familiengeführten Konditorei, dann erkunden wir das Quadrilatero, während ich die Geheimnisse von Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP und Aceto Balsamico DOP enthülle. Probieren Sie die besten Salumi, Käse, Brote und Pignoletto-Weine der Region – plus 25 Jahre Aceto Balsamico Tradizionale DOP – in Italiens ältester Taverne (1465). Wir fahren mit Tagliatelle al ragù gepaart mit einem Glas Sangiovese di Romagna in einer geliebten Trattoria fort und sagen Arriverci bei einem der handwerklichen Gelatos der Stadt.

Inklusivleistungen und Ausschlüsse

Was Sie vor der Reise wissen sollten

• Rollstuhlgerechter Zugang
• Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
• Begleittiere erlaubt
• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
• Nicht empfohlen für Reisende mit Wirbelsäulenverletzungen
• Nicht empfohlen für Schwangere
• Nicht empfohlen für Reisende mit Herz-Kreislauf-Schwäche
• Reisende sollten mindestens eine gute Fitness haben.
• Gehbehinderungen ohne Hilfe