Bologna Local Pasta Kochkurs, Ragu, Spritz, Wein & Gelato

Begeben Sie sich auf ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer in der Hauptstadt der Gastronomie. Lernen Sie gemeinsam mit anderen Teilnehmern die Kunst der Herstellung von Tagliatelle-Nudeln mit authentischem Ragù unter Anleitung eines erfahrenen lokalen Lehrers. Beginnen Sie mit einem Begrüßungs-Aperitif aus Mortadella, Crescenta und Pignoletto – ein perfekter Eisbrecher, um sich kennenzulernen und die italienische Gastronomie in einer traditionellen Bologneser Küche zu entdecken. Als Nächstes bereiten Sie einen Casoni Spritz zu, einen einzigartigen Cocktail aus lokalen Kräutern, der sich von internationalen Marken abhebt. Dann beginnen wir mit der Herstellung des Nudelteigs von Hand – hier gibt es keine Maschinen; Sie sind der Motor, der dem Nudelholz Energie verleiht! Mit Zutaten aus der Region formen und kochen Sie Ihre Pasta, die perfekt zu unserem hausgemachten Ragù passt. Sobald die Pasta trocken ist, kochen wir sie gemeinsam und kombinieren sie mit dem Ragù und alles wird von lokalem Rotwein begleitet! Zum Abschluss genießen Sie lokalen Kaffee und Amaro! Zögern Sie nicht und tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Genüsse!

Inklusivleistungen und Ausschlüsse

Was Sie vor der Reise wissen sollten

• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Die Ragù-Zubereitung ist aus Zeitgründen nicht im Kurs enthalten; die Ragù ist jedoch zu 100% hausgemacht.
• Dieses Erlebnis kann glutenfreie Pasta und vegetarische Saucen aufnehmen, aber es ist möglicherweise nicht für Menschen mit schweren Allergien oder strengen Diätbeschränkungen geeignet
• Kinder sind willkommen, aber das Menü und Erlebnis sind für die Teilnahme Erwachsener konzipiert.
• Das Erlebnis kann glutenfreie Pasta und vegetarische Saucen aufnehmen, ist aber möglicherweise nicht für Menschen mit schweren Allergien oder strengen Ernährungsanforderungen geeignet.
• Bitte informieren Sie uns vorab über eventuelle Diätbeschränkungen, damit wir Sie beraten können, ob das Erlebnis für Sie geeignet ist.