Ein Kurs über die Zubereitung von Hoto, Yamanashis traditionellem Gericht

Lernen Sie mit lokalen Führern, wie man „Hoto“, eine Yamanashi-Spezialität, zubereitet. Dieses einzigartige Gericht unterscheidet sich von Udon in der Zubereitung und im Geschmack. Beginnen Sie mit Weizenmehl und Wasser für den Teig, um eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung zu gewährleisten. Durch die Zugabe von Kartoffelstärke wird die Suppe dicker und sorgt für mehr Wärme. Als nächstes den Teig flach drücken und in Scheiben schneiden. Die Besonderheit von Hoto liegt darin, dass man Nudeln mit Zutaten kocht, wodurch die Suppe ohne Salz eingedickt wird und die Zubereitung einfach ist. Die hauptsächlich auf Miso basierende Suppe, die traditionell aus hausgemachtem Koshu-Miso hergestellt wird, enthält verschiedene Gemüsesorten und bietet eine herzhafte und gesunde Mahlzeit.

Inklusivleistungen und Ausschlüsse

Was Sie vor der Reise wissen sollten

• Begleittiere erlaubt
• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Spezielle Sitze für Kleinkinder sind verfügbar.
• Nicht empfohlen für Reisende mit Wirbelsäulenverletzungen