Versteckte Beyoğlu-Tour

Beyoğlu ist seit langem eines der großen Zentren der Kultur, des Nachtlebens und der Gastronomie Istanbuls, wo sich Spuren seiner kosmopolitischen Vergangenheit mit anatolischen Traditionen und einer ausgeprägt modernen Energie mischen. Wir beginnen mit wohltuenden Gerichten im Homestyle wie in Olivenöl geschmortem Gemüse und handgefaltetem Mantı, bevor wir uns durch die belebten Gassen des Viertels aufmachen. Unterwegs probieren wir Reis und Bohnen im Stil des Schwarzen Meeres, probieren şalgam, ein fermentiertes violettes Karottengetränk, und passieren die Rockbars, Meyhanes und nargile Salons, die Beyoğlu nach Einbruch der Dunkelheit definieren. Anschließend richten wir uns auf einen klassischen Okakbaşı für gegrilltes Lammkebab und Rakı ein, bevor wir weiter in Richtung des benachbarten Fischmarktes fahren. Unsere letzten Stationen umfassen einen Süßwarenladen der vierten Generation, in dem saisonale Ayva Tatlısı mit reichhaltigem Kaymak gekrönt wird, und einen Aussichtspunkt mit Blick auf Beyoğlu, um einen letzten Toast auf den anhaltenden Geist der Nachbarschaft zu machen.

Was Sie vor der Reise wissen sollten

• Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
• Begleittiere erlaubt
• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Reisende sollten mindestens eine gute Fitness haben.