Aus Parma: Parmigiano Reggiano Bauernhof Tour & Verkostung mit Transfer

Tauchen Sie ein in eine Welt des Parmigiano-Reggiano-Käses bei einem 2-stündigen Besuch in einer Parma "caseficio" (Käsefabrik). Beobachten Sie die Käsemacher bei der Arbeit, wie sie die Molke trennen und den Käse zu Rädern formen. Bevor Sie gehen, beenden Sie mit einer Verkostung von Käse gepaart und regionalen Wein. Lernen Sie die Ursprünge des Parmigiano Reggiano Käses bei einem Besuch einer Käserei in Parma kennen. Erfahren Sie, wie der Käse – geschützt durch die EU – immer noch nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Beobachten Sie, wie die Käser das Produkt aus den Milchfässern ziehen und einen Blick hinter die Kulissen werfen, wie die Molke gekocht und getrennt wird. Besuchen Sie die Form- und Salzräume, bevor Sie zur Stagionatur gehen, wo der Käse reift. Genießen Sie den Anblick und Geruch von Tausenden von Rädern Käse. Erfahren Sie mehr über die strengen Tests, die das Consorzio durchführt, wie das Hämmern der Käse vor dem Branding-Ritual. Probieren Sie dann Parmigiano Reggiano Käse.

Inklusivleistungen und Ausschlüsse

Was Sie vor der Reise wissen sollten

• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Für alle Fitnesslevel geeignet
• Unsere Touren werden bei schlechtem Wetter durchgeführt, solange die Bedingungen sicher sind.
• Wir weisen alle Gäste darauf hin, dass Kinder jeden Alters in der Buchung enthalten sein müssen und unabhängig von ihrem Alter eine Gebühr zahlen müssen. So stellen wir sicher, dass wir im Van ausreichend Platz für alle zur Verfügung stellen können. Wenn ein Kind nicht in der Reservierung enthalten ist, können wir es leider nicht auf der Tour unterbringen, da die Sitzplätze begrenzt sind.
• Kein Gepäck oder große Taschen im Van erlaubt. Kontaktieren Sie uns für Gepäckaufbewahrung Details