Genellikle 'Sahra'ya açılan kapı' olarak anılan Erfoud, Fas'ın doğusunda yer alan bir şehirdir ve çöl turları için popüler bir başlangıç noktasıdır. Özellikle zengin fosil yataklarıyla ünlüdür ve jeoloji meraklıları için bir cennettir. Şehrin dış mahalleleri siyah mermer ve fosillerle doludur, bu da onu doğal harikaları tarihi zenginlikle birleştiren eşsiz bir yer haline getirmektedir. Erfoud, dünyanın dört bir yanından ziyaretçileri çeken canlı bir kutlama olan yıllık Hurma Festivali'ne ev sahipliği yapmaktadır. Bu şehir aynı zamanda yerel çarşıları, geleneksel müziği ve yöresel mutfağıyla geleneksel Berberi kültürüne otantik bir bakış sunmaktadır. Fas'ın rüzgârla şişen en büyük kumullarından biri olan yakındaki Erg Chebbi kumulları, fotoğrafçılık, deve yürüyüşü veya yıldızların altında bir gecelik çöl kampı için dramatik bir manzara sunmaktadır. Şehrin macera, kültür ve tarihin eşsiz karışımı Erfoud'u Fas'ta mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer haline getirmektedir.